排骨炖玉米一般炖多久 排骨炖玉米炖多久才好吃
2023-01-31
更新时间:2022-06-28 21:06:40作者:未知
1、看外观,炖熟好的燕窝由于水分充足,会和汤水融为一体,渐渐沉底,外观上看起来完全透明,像是水晶果冻一样,而未熟的燕窝外观上是白色的,与水并不会相融。
2、闻香味,由于燕窝中含有的蛋白质成分较高,因此炖熟的燕窝会飘出一股鸡蛋白熟了的淡淡香味,如果炖煮过程中还没闻到这股香味,则说明燕窝还未熟。
3、尝口感,未熟的燕窝口感偏脆,极为Q弹,吃着有些像粉丝,而熟了的燕窝口感稍软弹,丝滑爽口,硬度比较像吃果冻,如果煮的久一点就跟吃雪燕差不多了。