1、食材：榴莲1瓤、鸡蛋1个、飞饼适量、白芝麻适量。

2、首先需要把榴莲搅拌碎。

3、然后再将飞饼一层中撒少许面粉，再叠一层再撒少许面粉。

4、然后最上面一层铺上一层保鲜膜，用擀面杖铺成长方形。

5、然后再切成六块正方形，放少许榴莲对折后用牙签在边角搓洞，表面也搓几下。

6、然后再把榴莲酥表面刷蛋液。撒些白芝麻。烤箱180度上下管预热10分钟。然后放进烤箱烤20分钟即可，这样做的榴莲酥才好吃。