1、土蜂蜜保质期一般是在2年左右，蜂蜜具有很强的抗菌能力，通常是一种不会变质的食物。真正成熟的蜂蜜在长期储存后可以完全食用，没有任何严格的保质期。然而，应该注意的是蜂蜜不能储存在冰箱里，它会沉积和分层。而且储存在低温、避光和密封的储存场所，但是蜂蜜最好新鲜食用，因为新鲜蜂蜜具有更好的颜色、香气和味道。

2、可以选择密封保存。因此我们在购买蜂蜜时得去购买那种罐装的蜂蜜，在吃一些的时候将其盖紧即可，必要的情况下还可以加上一层保鲜膜的。

3、可以往蜂蜜里面加入一些生姜片，有了生姜片再将其密封放置在阴凉处也是可以很好地保存住的。