1、食材：面条400克、肉丸100克、猪肝70克、猪肉100克、菠菜150克、香葱5克、鸡粉3克。

2、准备好面条和食材，把猪肝和猪肉切成片备用。

3、把猪肉和猪肝放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均后腌五分钟。

4、在锅里放一碗水和少许花生油，先把猪肉丸煮熟。

5、肉丸煮熟后把面条再放进去锅，这种面条质量不错，容易煮，而且煮不烂，口感也不错。

6、把菠菜洗干净切成段，香葱也切成段备用。

7、接着把腌好的猪肉和猪肝放进锅里，开大火烫熟。

8、最后把菠菜放入，加适量盐和鸡粉，再次把面条的汤汁烧开即可。