1、食材：海虾800克，胡椒粉2勺，姜葱适量，料酒2勺，鸡蛋2个，酥肉粉1包。

2、方法/步骤：海虾去壳，放到盘中，加适量的盐、姜葱、胡椒粉、料酒腌制十几分钟。

3、把2个鸡蛋打到碗中，加1包酥肉粉进去，然后加适量的水和植物油搅拌成糊。

4、倒进腌制好的海虾中，把海虾充分的裹上酥肉糊。

5、锅中油温5成热，然后用筷子把海虾一个个夹进去炸。

6、炸至金黄酥脆就可以捞出。