1、原料：速食凉粉、清水、冰片糖、椰奶、牛奶。

2、黑凉粉一盒，用600ml的水把凉粉化开，拌至无颗粒。

3、剩下的1700ml的水放入2片冰片糖煮开至糖溶化。(也可以不放糖，吃的时候拌入炼乳或蜂蜜。)

4、把化开的凉粉水慢慢倒入开水里，边倒边搅拌。

5、边煮边拌至水再开即可。

6、倒入大碗或大容器静置放凉，黑凉粉就凝固了。

7、椰奶和牛奶小火煮开。

8、黑凉粉用小刀划成小块，倒入适量椰奶。

9、水果切小块。

10、放在黑凉粉上面就可开吃了。