1、豆角200克，山药100克，茄子200克，青椒50克，猪肉100克，花生油15毫升，盐少量，花椒几粒，葱20克，胡萝卜50克。

2、热锅放油，放入花椒爆香；

3、放入葱爆香；

4、放入豆角和茄子翻炒几下；

5、在放入山药和胡萝卜块；

6、翻炒几下；

7、放入蚝油；

8、放入适量水炖一会；

9、中途放入青椒；

10、再放入猪肉罐头；

11、再炖两分钟，放入盐即可。