1、岩蜜是一种硬硬的，像石头一样的蜜，看起来岩蜜颜色是淡黄色的。

2、想要辨别岩蜂蜜是不是正宗的，我们要看价格了，岩蜜是野生的，再加上岩蜂蜜长在一些地形复杂的岩石上面，就算发现有岩蜜，我们也是很难采集到的，很多人都是冒着生命危险去采集岩蜜的，所以说岩蜜价格很贵，比一般真正的蜂蜜都要贵。

3、我们可以通过看岩蜂蜜的纹路来识别岩蜜是不是真的，我们需要把岩蜂蜜掰断，然后再看看，如果岩蜜里面的纹路是不规则的，这样的岩蜂蜜基本上都是真正的了。

4、想要辨别岩蜂蜜的真假，我们就可以先拿上一小块岩蜜来吃一下，再六闻一下岩蜜，会有一种香味，吃起岩蜂蜜也是特别的苦甜的，味道还有点儿酸味，假的岩蜜是不可能是有这一种味道的。