1、咸鸭蛋的蛋白和蛋黄营养价值都是比较高的，蛋白和蛋黄吃法是一样的，直接吃就可以，或者也可以蘸着主食，比如说馒头，面条等等一起吃，有些咸鸭蛋味道可能比较咸，偏咸的就要和主食一起吃，如果单独吃的话对喉咙不好，如果不是特别咸的可以单独的吃，但是一次也不能吃太多。

2、可以搭配馒头米饭，也可以早上喝粥的时候一起吃，但是一定要注意不要吃太多，因为富含的盐分是比较高的，吃完以后最好是多喝一些水，加强身体里水分的摄入量，平时还要多注意均衡营养的搭配，多吃一些比较新鲜的蔬菜和水果，尽量不要吃太多辛辣刺激性的食物。