用纯牛奶自制淡奶油 怎么用纯牛奶自制淡奶油

更新时间:2023-03-06 09:47:01作者:佚名

用纯牛奶自制淡奶油 怎么用纯牛奶自制淡奶油

1、用料:牛奶300克、吉利丁片1.5克、细砂糖适量。

2、牛奶预留15毫升,其余倒入锅中,中火煮至微微沸腾,转小火慢熬至水分蒸发,剩下一半牛奶。

3、边熬边搅拌。

4、吉利丁片放入预留的牛奶中泡软,然后隔温水(50度)溶化。

5、熬好的淡奶晾凉,然后倒入吉利丁液,搅拌均匀,再过筛。

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