1、薄荷叶能生吃，建议夏季或存在热证等问题时生吃，可起到舒凉身心、缓解热证不适等作用，但一般不建议冬天或体质虚寒者直接生吃，以免加重寒证，引发腹痛、腹泻等胃肠道不适。

2、薄荷味辛，性凉，主要功效是疏散风热、清利头目、疏肝行气、利咽透疹等，适用于头痛目赤、风热感冒、咽痛喉痹、风疹、麻疹等人群。既可以生吃，也可以将其泡茶、榨汁、煮粥等，均可起到上述作用。但因薄荷叶较寒凉，脾胃虚弱、虚寒体质等的人群，若直接生吃，其寒凉之气可能会损伤脾胃，加重脏腑虚寒，不利于机体健康。

3、如非必要尽量不要自行生吃薄荷叶，若生吃薄荷叶一般建议白天吃而不宜在夜间吃，因少量吃薄荷叶可兴奋中枢神经，夜间生吃薄荷可促使机体活跃度增加，影响机体睡眠质量。