步骤1

准备食材：羊肉200克、盐1茶匙、姜1块、黑胡椒5克、五香粉5克、孜然粉5克、辣椒粉5克、油适量、白糖1茶匙、洋葱10克。

步骤2

羊肉洗净切小块。

步骤3

姜切末。

步骤4

洋葱洗净切碎。

步骤5

首先碗中倒入羊肉、盐、黑胡椒、五香粉、孜然粉、辣椒粉、洋葱碎、白糖，抓拌均匀。

步骤6

然后加入姜末、少许食用油，继续抓拌均匀腌制30分钟。

步骤7

接着将腌制好的羊肉用竹签穿成羊肉串。

步骤8

最后将串好的羊肉串放入盘中即可。