步骤1

食材：白菜150克、干豆腐100克、粉条100克、大葱10克、姜5克、小葱1根、食用油5克、酱油2克、盐2克、鸡精1克。

步骤2

白菜切段。

步骤3

干豆腐切丝。

步骤4

大葱切小段。

步骤5

姜切丝。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

炒锅中油温5成热时，下入大葱段、姜丝炒香，加入适量清水煮沸，放入粉条煮3分钟，再放入白菜、干豆腐煮2分钟，加入酱油、盐、调味，盛出，撒葱花即可。