在长期的科学研究和生产实践中，果树工作者和广大果农积攒了十分丰盛的旱作经验，这些经验主要包括旱作栽培技巧和旱作节水技巧。现将其比较系统地介绍如下。

1、选择抗旱树（品）种及砧木。果树树种不同，耐旱力有所不同，应依据不同树种的需水量和耐旱力来判别栽培树种。目前，栽培树种中石榴、枣、无花果及核果类果树耐旱最强。核桃、李、葡萄等耐旱力中等。苹果、梨、柿等树种耐旱力最弱。砧木根系抗旱力大小对果树的耐旱力影响很大，因此，果树抗旱栽培中应选用抗旱砧木嫁接的品种，乔砧中的山定子、西府海棠、新疆野苹果、海棠果、山梨、山桃、山葡萄等，矮砧中的m7、毫米l06等比较抗旱。

2、加强栽培管理。采取合理的栽培技巧对果树的抗旱能力也有重要的作用，主要包括以下几个方面：①合理密植。在少雨缺水的立地条件下，合理密植可使果树获得充分的水分、养分，实现优质丰收，通常进行中等密度栽植，即株行距2.5—3米×4米，园地尽量平整，要大坑（l米见方）栽植。②合理修剪。抗旱较为理想的树形是自由纺锤形和细长纺锤形，同时在修剪上少造伤口，多留保护桩，修剪后要用封剪油或润肤油及时涂抹剪、锯伤口，避免树液蒸发，春季及时抹掉多余的萌芽和夏季疏掉无效生枝等。履行以花定果，合理负载，制约产量，减少树体养分的无效耗费。③合理施肥。加大投入，增施有机肥，改变偏氮的施肥习惯，履行配方施肥，加强树势，提高果树抗旱力，秋季降雨较多，泥土湿度大，及时施基肥利于树体贮藏养分。施肥应以合理深施为宜，引诱根系向下生长，加强抗旱性能。④果园勤深耕。深耕联结细耙是避免泥土水分蒸发的有效办法，深耕应与维持水土相联结，否则大雨、暴雨后会使水土散失，深耕果园可间作一些豆科绿肥，起到固土肥田的作用。③山地、旱坡地和丘陵地果园修建梯田和鱼鳞坑，进行等高栽植，蓄积降雨到行内和树下，提高局部泥土的水分利用能力，增长抗旱性。

3、果园覆盖。果园覆盖包括薄膜覆盖和覆草。薄膜覆盖通常在春季干旱、风大的3—4月份进行，覆盖时可顺行覆盖或只在树盘下覆盖。果园覆草一年四季均可，以夏季（5月份）为好。旱薄地多在20公分土层温度达20摄氏度时覆盖。麦秸、麦糠、杂草、树叶、作物秸秆和碎柴草均可用于果园覆草，生产中倡导树盘覆草，其具体技巧为：覆草前在两行树中间修筑40—50公分宽的畦埂或作业道，树畦内整平使近树干处略高，盖草时树干周围留出大约20公分的空隙，以便降雨后使水沿树干和畦尽快渗入泥土。同时覆草前联结深翻或深锄浇水，株施氮肥0.2—0.5千克，以满足微生物分解有机物对氮肥的需要。覆草厚度为l5—20公分，覆草后在草被上星星点点压点土，以防风刮和火灾。覆草时留意新鲜的覆盖物最好经过雨季初步糜烂后再用。覆草后不少害虫栖息在草中，应留意向草上喷药，以起到集中诱杀效果。秋季应清理树下跌叶和病枝，防治早期落叶病、潜叶蛾、炭疽病等发生。

4、果园生草。果园生草就是在果园内种植对果树生产有益的草。经过生草能够改良泥土，提高泥土肥力。抑制杂草生长。调节地温，改良果树生长环境。避免水土散失。加强生物防治能力，减少病虫害发生。提高果树产量和品格。果牧联结发展，提高综合经济效益等。

5、穴贮肥水地膜覆盖技巧。穴贮肥水地膜覆盖技巧通常可节肥30％，节水70％—90％。具体技巧：将作物秸秆或杂草捆成直径l5—25公分、长30—35公分的草把，放在水中或5％—l0％的尿液中浸透。在树冠投影边缘向内50—70公分处挖深40公分、直径比草把稍大的贮养穴（坑穴呈圆形缭绕着树根），依树冠大小判别贮养穴数量，冠径3.5—4米，挖4个穴。冠径6米，挖5—8个穴。将草把立于穴中央，周围用混加有机肥的土填埋踩实（每穴5千克土杂肥、混加l50克过磷酸钙、50—l00克尿素或复合肥），并适量浇水，此后整顿树盘，使营养穴低于地面l—2公分，形成盘子状，每穴浇水3—5千克即可覆膜：将旧农膜裁开拉平，盖在树盘上，并一定要把营养穴盖在膜下，四周及中间用土压实，每穴覆盖地膜l.5—2平方米，地膜边缘用土压严，中央正对草把上端穿l小孔，用石块或土堵住，以便将来追肥浇水。在穴中心上方的地膜上穿l小孔，以便以后施肥浇水或承接雨水，并在小孔上压－小石块，以防水分蒸发。通常在花后（5月上中旬），新梢停滞生长期（6月中旬）和采果后3个时期，每穴追肥50—l00克尿素或复合肥，将肥料放于草把顶端，随即浇水3.5千克左右。进入雨季，即可将地膜撤除，使穴内贮存雨水。通常贮养穴可维持2—3年，草把应每年换1次，发现地膜损坏后应及时改换，再次设置贮养穴时改换位置，逐步实现全园改良。

6、施用吸湿剂和抗蒸剂。吸湿剂是一种聚丙烯类，吸水保水性极强，其吸水性能超过自重的l000倍，并有优良的保水性能，在单调环境下外表能形成阻力膜，拦截膜内水格外溢和蒸发。近年来发现黄腐酸在果树上的运用，有效期限l8天以上，显然下降蒸腾（可达59％）和提高水势（0.2—0.4兆帕），并发现叶温未受显然影响。在早期喷布，会显然改良其体内水分情况。

7、节水灌溉技巧。主要有滴灌、喷灌、微喷、埋土罐法、带灌法。埋土罐法为土法节水灌溉技巧，适应干旱缺水果园，具体做法是：结果园每株树埋3—4个泥罐，罐口高于地面，春天每罐灌水l0—l5千克，用土块盖住罐口，l年施尿素3—4次，每次每罐l00克。当雨季来到时，泥土中过多的水分能够从外部向罐内透漏，下降泥土湿度，发明根系生长的适应小气象，此法容易易行。