随着人民生活水平的不断提高，人们对草莓的需要不仅在数量和质量方面，而且在供应季节上要求在冬季或早春也能吃到新鲜草莓。冬季生产草莓是一种高经济效益的生产项目。冬季生产草莓可以利用温室进行保护地栽培。温室促进草莓早熟栽培是在人工创造的良好生态条件下进行的，植株生长发育好，可连续结果，产量高。温室栽培可避免自然灾害，提高商品果的比率。温室早熟栽培可比露地栽培提早上市5-6个月，并且果实质量好，商品价格高。

温室栽培是一种集约化栽培，对秧苗质量要求较高。要选用生长充实、健壮的大苗。在秧苗定植时，先进行土地的翻耕并施足基肥。温室定植的秧苗，如果预先经过-1- -2℃冷藏30-40天处理，9月下旬至10月上旬可定植；如果是自然休眠苗，12月份定植。休眠不足时，可采用必要的措施打破休眠。定植后及时灌水缓苗。温室栽培温度管理是关键环节。从植株萌芽生长到开花，是植株旺盛生长时期，需要根系活动旺盛，此期地温要求18-22℃，气温白天25-35℃，夜间8-10℃。植株开花期及果实膨大期，要求相对较低的温度，地温在15-20℃，气温白天20-25℃，夜间5-6℃。要严格精细管理，既要保证植株有足够的叶面积及合理花茎数，又要保持棚内通风透光，提高果实质量。