1．肥料种类

可分为有机肥和化肥。有机肥包括花生麸、茶麸、猪牛粪、人粪尿、绿肥等，含有多种植物所需营养元素，不仅能满足沙梨生长的需要，而且能有效地改良土壤结构，提高土壤的通气性和保肥保水能力，有利于培养发达的根系，是沙梨丰产、稳产优质的重要肥料。化学肥料包括尿素、碳胺、硫胺、过磷酸钙、氯化钾、复合肥等，具有被植物快速吸收利用的特点，对攻放新梢效果非常显著。

2．施肥量

全年以亩产2000千克果实计，需要纯氮(N)8千克、磷4千克，钾8千克。施肥量要根据树体的结果能力，所用肥料氮、磷、钾含量和每次施肥占全年比例，折算成每次肥料实际实用量。

3．基肥

一般在采果后进行，不要迟于12月底，有利于树体养分积累，促进花芽发育，增加越冬营养贮备。肥料以有机肥料为主（如圈粪、花生麸、猪牛鸡粪等），配合施用磷肥如过磷酸钙(5年生树每株施1千克)。施肥量原则为斤果斤肥，施肥方法以环状沟干施，施肥量占全年的40%-50%。

4．花前肥

萌芽后开花前进行，施用人粪尿或腐熟饼肥，加少量速效氮肥。最好在开花前10-15天施人，并且要注意控制氮肥用量，防止春梢徒长，施肥量约占全年的20%。主要促进花朵发育，培养健壮春梢，提高坐果率。