辣椒的功效与作用(辣椒的功效与作用害处)

更新时间:2022-06-13 17:01:25作者:佚名

辣椒的功效与作用(辣椒的功效与作用害处)

辣椒是一种很有刺激性的食物,是很多人的最爱,特别是四川人吃辣是出了名的,辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲,对于温胃驱寒都有很大的功效,对于治疗消化不良有很好的效果。

1、健胃、助消化。

如前所述,辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。中国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查,发现这些普遍喜食辣椒的省区,胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素e2的释放,有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。

辣椒种植技术

2、预防胆结石

常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素c,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素c的青椒,对缓解病情有一定作用。

红苹果红辣椒防治乳癌——研究人员发现,红苹果和红辣椒等红皮水果和蔬菜对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用。

3、改善心脏功能。

以辣椒为主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及维生素e,制成保健品,食用后能改善心脏功能,促进血液循环。此外,常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。

4、降血糖。

牙买加的科学家通过实验证明,辣椒素能显著降低血糖水平。

5、缓解皮肤疼痛。

研究发现,辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。实际上,确实有药用的辣椒霜,不过不是用来减肥,而是用来止痛!出人意料吧,能把人辣疼的辣椒素竟然也能止痛?原来通过辣椒素刺激神经可以让产生痛觉必不可少的p物质被释放出去,于是在p物质重新合成积累的这个过程中,人对疼痛就没那么敏感了,起到了止痛的作用。[9]

6、辣椒有减肥作用。

辣椒含有一种成分,可以通过扩张血管,刺激体内生热系统,有效地燃烧体内的脂肪,加快新陈代谢,使体内的热量消耗速度加快,从而达到减肥的效果。

无色无嗅的辣椒素会让哺乳动物有火辣的灼烧感,是因为它可以刺激感受神经上的一种叫做trpv1的受体,同时释放出一种与痛觉密切相关的p物质。p物质有扩张血管、加速血流的作用,所以被辣椒素刺激的部位会变红发热。这样的反应和运动以后身体的发热很像,可能因此让人误以为能起到和运动一样的减肥作用。殊不知,运动减肥的真正原因是消耗了大量的能量,发热只是伴随产生的现象。

一些研究指出,辣椒素可能具有减肥作用,只不过不是用涂抹辣椒霜的方式,而是直接服用[5]。但要最终确认有效,并作为安全的药品用于减肥,还需要进一步的研究,并通过药物监管部门严格的安全性有效性审批。[9]

7、防感冒

辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的三通作用。

8、抗辐射

红辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料,能够保护细胞的dna免受辐射破坏,尤其是伽马射线。

9、助长寿

中医认为辛辣食物既能促进血液循环,又能增进脑细胞活性,有助延缓衰老,纾缓多种疾病。

10、暖胃驱寒。

《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。

11、促进血液循环。

辣椒有一定的药性,因此能除风发汗,行痰,除湿。用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

12、肌肤美容。

辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。

13、降脂减肥。

辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

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