浅水藕的适宜水位为lO一2O公分，最大耐水深度为5O公分，栽培上必须根据浅水藕不同生长期调控好水层。

浅水藕水层管理总的原则是前浅、中深、后浅。栽藕后立叶出现时保持4一7公分浅水层，以提高土温，促进发芽。随着茎叶生长转旺，水层逐渐加深到l2一l5公分。终止叶出现后植株开始结藕，水层逐渐降低到4一7公分深，促进结藕。

浅水藕生长前期，田内眼子草、牛毛毡、矮慈姑、三棱草等杂草和四叶萍、黑藻较多，会影响莲藕生长，应及时除去。莲藕立叶高出水面3O公分时，用5O%威罗生乳油lOOm1、尿素5千克拌细土5千克，在露水干时撒施于田中。施药时保持藕田水深7一lO公分，保持水层l周以上，持效期可达l个月以上。或者用l2.5%盖草能或35%精稳杀得4Oml，加水4O一5O千克，露水干时喷酒在杂草叶面上，4天后大部分3一4叶期禾本科杂草被杀死。