辣椒后期产量不高的原因有以下几个：①进入生长后期的辣椒根系老化，吸收养分能力降低。②结果部位过高，辣椒输送养分的渠道过长，养分消耗多。③棚内辣椒枝叶交叉、田间郁蔽，营养浪费严重。

为获得后期高产应特别把握好浇水、施肥和植株调整。

(1)要注意根外追肥。进入生长后期的辣椒，植株的根系逐渐衰弱，吸收肥水的能力随之下降。为了保证辣椒的产量，此期应注意根外追肥，以促进植株生长和花芽分化，减少落蕾、落花，增强抗性。一般来说，对于生长中后期的辣椒，应随水冲施全水溶性肥料，如芳润、乐吧，每亩用5-8千克即可。不可过度冲施复合肥，因为复合肥施用过量会伤害辣椒根系，起到相反的效果。除此之外，可结合喷药，喷施促进生长的叶面肥和含铁、锌等微量元素的叶肥，每7-10天喷洒1次，以防辣椒因缺素而影响果实的产量和商品性。

(2)及时进行植株调整。辣椒进入生长后期，要以侧枝结果为主。因为辣椒到了生长后期，植株逐渐衰老，主枝坐果能力降低，要注意选留侧枝上的果实，以距离主枝近的商品果为佳，只要是位置得当，每个侧枝都可留果。对于坐果能力特别强的品种，要注意疏果，以保证精品果。侧枝上一般选留1-2个商品果，待果实采摘完后，及时去除该侧枝，以减少养分消耗。