(1)选用适宜品种。应选用冬性强，不易抽薹开花的早熟品种。

(2)确定合理的播期。由于春季气候变化大，且年度间有较大差异，应根据当地气候条件，尤其是当年的气象预报，科学确定播期。

(3)施足底肥，精细整地。移栽前半个月每667平方米施充分腐熟的高热性厩肥5 000公斤、饼肥150公斤、尿素10公斤、磷酸二胺20公斤、钾肥10公斤，精细整地，做成0. 8-1.2米的平畦或小高畦，定植前3天盖地膜，四周压实，以提高地温。露地直播则在播种后加盖地膜。

(4)合理密植。春大白菜一般行距为4厘米，株距为35-45厘米，每667平方米定植3 000-4 000株（一般底肥每667平方米施腐熟肥3 000公斤、磷酸二胺20公斤、钾肥10公斤即可，畦宽1米，行距为50厘米，株距为35厘米）。

(5)以促为主，加强肥水管理。春大白菜管理的关键技术是一促到底，不蹲苗，在施足底肥的基础上，追肥应以速效肥为主，采取少量多次，前轻后重。苗期、莲座期和结球期各1次，随水每667平方米施尿素10-15公斤，莲座期和结球期喷施0. 2%的磷酸二氢钾2-3次，以促进叶球的迅速生长。露地直播要早间苗、早定苗，水分管理保持见干见湿，一般每7天浇水1次。

(6)正确使用植物激素，防止春化和抽薹。在花芽形成以前使用植物生长激素（如吲哚乙酸、萘乙酸等）会推迟花芽分化，而在花芽分化以后使用植物生长抑制剂（如青鲜素、三碘苯甲酸等）可以推迟或抑制抽薹。

(7)及时收获。春大白菜收获越迟，抽薹的危险性越大，应仔细观察短缩茎的伸长情况，在未抽薹或虽轻微抽薹但不影响食用的品质前尽早收获。