柴胡，常用解表药。别名地熏、山菜、菇草、柴草。柴胡始载于《神农本草经》，列为上品，历代本草对柴胡的植物形态多有记述。功效为清虚热中药，用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱落、月经不调。

1、解热。有效成分为挥发油（丁香酚、已酸、r-十－酸内酯和对甲氧基苯二酮），柴胡皂苷（皂苷元a）。作用：对伤寒、副伤寒疫苗、大肠杆菌液、发酵牛奶、酵母等所致发热有明显解热作用。且能使动物正常体温下降。商品柴胡煎剂2g/千克给兔灌胃，对用疫苗及温刺引起的发热均有明显的解热作用。

2、抗炎。有效成分为皂苷。作用：对多种致炎剂所致踝关节肿和结缔组织增生性炎症均有抑制作用。柴胡皂甙300 mg/千克腹腔注射，可抑制角叉菜胶、5-羟色胺、组胺引起的大鼠足跖肿胀，抑制大鼠棉球肉芽肿，同时可使肾上腺肥大，胸腺萎缩。抑制炎症组织组胺释放及白细胞游走。

柴胡的功效与作用

3、促进免疫功能。有效成分为柴胡多糖。作用：吞噬功能增强、自然杀伤细胞功能增强，提高病毒特异性抗体滴度，提高淋巴细胞转核率，提高皮肤迟发性过敏反应。

4、抗肝损伤。柴胡注射液(浓度1∶1)1 ml/只皮下注射连续5天可显著降低四氯化碳引起的大鼠血清gpt升高，肝细胞变性及坏死也明显减轻，肝细胞内糖原及核糖核酸含量也接近正常。

5、抗辐射损伤。柴胡多糖5 mg/只腹腔注射，可提高照射小鼠的存活率，小鼠胸腺细胞中3h-tdr的掺入增加，同时加速胸腺细胞的释放，同时又使血浆中皮。质酮含量增加，切除肾上腺后，不再有这些表现，故认为是通过肾上腺皮质实现的。此外，体外有抗结核菌作用。