【食用方法】

1．北芪炖鲈鱼：鲈鱼l条（重约500克）．黄芪30克，料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡精少许。制法：将黄芪浸润洗净切片。将鲈鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，入油锅煎至金黄色，锅中注入适量水，加入鸡精少许，再加入黄芪、料酒、盐、葱、姜，旺火烧沸，撇去浮沫，改为小火炖至鱼肉熟烂，拣出黄芪即成。具有补气养血，健脾行水的作用。适用于脾虚食少、乏力、眩晕、心悸、健忘、面色无华，还用于慢性肝炎、胃及十二指肠溃疡、脱肛、子宫脱垂、胃下垂、慢性白细胞减少症、慢性支气管炎、脑血管意外、慢性风湿性关节炎、糖尿病及周围神经麻痹等症。

2．补虚正气粥（《圣济总录》）：炙黄芪30克，人参3克，粳米50克，白糖适量，，制法：先将人参、黄芪切成薄片，用冷水浸泡半小时，入砂锅煮沸，后改用小火煎成浓汁，取汁后，再加冷水如上法煎取二汁，去渣，将二次煎汁合并，分两份于每日早晚用粳米加水适量一起煮粥。粥成后，加白糖调味，稍煮即可。每日1剂，连服1周。具有益气固本的作用。适用于年老体弱、元气不足、面色咣白、身倦肢乏、动则自汗、易于感冒、大便溏薄等症。久服大补元气、延年益寿。

3．黄芪茶：生黄芪l5克，大枣10枚，水煎代茶饮。具有增强体质，增强人体肌表的防御功能，提高预防外感性疾病能力的作用。适用于体质虚弱易患感冒的人，有较好的防治感冒作用。

4．黄芪补血饮：黄芪30克，当归10克，山慈菇10克，甘草5克。将上述药材一并放入砂锅内，文火煮沸约30分钟后去渣取汁备用。具有补益气血的作用。适用于肿瘤术后气血虚弱而头晕眼花、体乏无力等症。

【药用验方】

1．补气升陷汤：黄芪60克，党参15克，当归10克，陈皮10克，升麻10克，白术10克，柴胡】0克，葛根15克，枳壳10克，甘草5克。水煎服，每日l剂，连服2-3个月，具有补气升陷的功效。，主治内脏下垂等症。

2．益气补血汤：黄芪30克，当归15克，党参15克，茯神15克，鸡血藤30克，生姜、大枣、炒白术、陈皮各10克，砂仁3克，炙甘草6克。水煎服，每日l剂，连服1个月。具有益气补血的功效。主治气血不足之贫血，症见面色苍白，乏力神疲，动辄心慌，头晕目眩等症。

3．补肾利水汤：黄芪30克，白术l5克，茯苓15克，泽泻15克，熟地黄15克，黄精15克，益母草20克，车前子、草各20克。水煎服，每日1剂，连服2-3个月。具有补肾利水的功效。主治少尿或无尿，体乏无力，面浮肢肿，不思饮食，烦躁不安者。

4．补气止汗汤：黄芪30克十臼术15克，防风10克，桂枝10克，杭芍15克，浮小麦30克，桑叶20克，生姜、大枣、甘草各6克。水煎服，每日l剂，连服2周。具有补气止汗的功效。主治气虚自汗等症。，

5．益气清热汤：黄芪30克，龟版15克，青蒿10克，功劳叶15克，当归10克，甘草6克。先将黄芪、当归、龟版用沸水煎煮30分钟后，再放入青蒿、甘草、功劳叶煎10分钟，取药液300毫升分早中晚温服。具有补养气血、清虚热的功效，主治无明显原因的低热、功能性低热等症。