厚朴别名厚皮、紫油厚朴，厚朴有行气消积、燥湿除满、降逆平喘的功效，厚朴有治疗食积气滞、湿阻中焦、胸满喘咳的作用。下面我们具体谈谈厚朴的功效与作用。

厚朴的功效与作用

厚朴的功效与作用可以总结为：有温中下气、燥湿化痰。

厚朴为芳香化湿要药，具有散寒燥湿、行气宽中、除胀平喘的功效，善治脘腹胀满疼痛、胸腹胀痛、便秘腹胀、咳嗽痰多、胸痛咯血等症。

厚朴香附炖猪肘的功效

取厚朴15克，香附10克，枳壳15克，川芎6克，猪肘500克。将前4味压碎入纱袋，与猪肘共入锅中，加水，炖熟，调味即可。

厚朴对脾胃湿滞、胸胁胀闷等症有效。

厚朴香藿扁豆饮的作用

取厚朴、藿香各5克，白扁豆15克，白糖适量。将厚朴、藿香、白扁豆分别洗净，倒入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后改用小火煎煮，去渣取汁，加入白糖调味即可。代茶频饮，温服，每日1剂。长期服用，效果更佳。

本品中的厚朴、藿香与白扁豆均有祛除暑湿、发汗解表的功效，常饮有利于改善暑湿感冒引起的头晕头痛、食欲不佳、恶心呕吐、全身乏力等。

厚朴的选购与储存指南

◎选购：要以皮粗肉细、内表面呈深紫色、油性丰富、香味浓郁、味道苦、辛且略带甜味、嚼之无残渣者为准。

◎储存：首先要保证密闭性，最好装入玻璃瓶内密封，以免药效受到影响。其次，厚朴的存放环境尽量保证干燥、阴凉，避免太阳直射，并防止受潮发霉或长虫。