佛手瓜在南方各省均有分布，但因种子贮运困难，繁殖技术要求高，故以往在北方很少栽培，现在北方地区亦开始栽培种植。下面我们了解一下北方佛手瓜的种植方法。

一、佛手瓜的种植时间

佛手瓜属短日照植物，性喜温暖，耐高温，较耐阴，20摄氏度以上温度才能正常生长，生长适温为20摄氏度～23摄氏度。在北方地区，直到每年四月份才能达到这样的温度条件。

因此，北方地区种植佛手瓜，一般4月下旬露地直播，8月份可采收上巿。作大棚或温室栽培时，可于2月下旬至3月上旬育苗或直播。

二、佛手瓜的育苗方法

佛手瓜果实中只有一粒种子，而且种皮与果肉相连，不易分离，种子剥离后即易干瘪，不能发芽，所以多用整瓜播种。常用的催芽方法是：

用锋利的小刀沿瓜顶部的凹沟切伤，使子叶容易抽出，促进发芽，将其直接播种于定植穴，覆松土2～3公分，使瓜l/3埋入土中，2/3露在土外，进行催穿。

幼苗长出后，只要叶片不严重萎蔫，一般不再浇水，防止种瓜腐烂或幼苗徒长。苗高20公分时，即可定植。

三、佛手瓜的定植方法

每亩定植25～30株，5米×5米株行距。挖圆柱状定植坑，坑深70公分，直径l米，每坑施入有机肥25千克、草木灰5千克、过磷酸钙2千克，充分混合，摆苗，浇水，填土。

四、佛手瓜的田间管理要点

佛手瓜田间管理工作主要有以下几项：

1、水肥管理

露地栽培6月份以前要控制浇水，进入7月份后，植株生长加快，要保持土壤湿润定植后追肥1次，以后每月追肥1次。

施肥时在距离植株60公分处挖环形施肥沟，每株施入人粪尿5千克、过磷酸钙l千克或复合肥2千克。随植株长大，施肥距离渐远。

2、及时搭架

佛手瓜攀缘性极强，而且每节均可萌发侧枝，因此要及时搭架。最好搭高2．5～3米的平棚架。

3、保温越冬

佛手瓜在北方不能露地越冬。如欲进行多年生栽培，采收完后，可将瓜蔓保留3米左右，放在植株基部，入冬时浇冻水，覆盖麦秸保温，使之在5摄氏度以上的环境下越冬。

五、采收与贮藏

佛手瓜播种后一般80天左右即可开花，开花后15～20天就能采收，一般以单瓜重0．2～0．3千克采收为宜。