生菜生吃是甜的还是苦的?生菜生吃会有寄生虫吗
2022-12-04
更新时间:2022-06-15 20:28:14作者:佚名
最近听得最多的除了“涨价”这个词,就是与之相对的“压栏”,甚至业内有很多声音说“猪价这么暴涨,主要还是由于养殖户过度压栏造成的”,都说6的时代,200就出;7的时代,240再出;如今猪价冲“8”时代,何时才出?对此,不少养殖户们纷纷表示“是我们压栏了吗?”
综合各方观点,生猪价格的暴涨来自多重因素的刺激。
首先,2013年以来生猪养殖业陷入长期低迷,导致能繁生猪淘汰加速、存栏量下降,生猪阶段性出栏低造成市场供应紧张。
其次,为防止生猪价格过度下跌,今年3~5月,国家发改委已连续两次启动中央储备冻猪肉收储。虽然收储对猪价的提振并不明显,但能起到稳定生产和价格托底的作用,有利于稳定市场信心。
另外,7月以来,我国河南、山东、陕西、内蒙古、山西等12个省区遭遇严重干旱,农作物受灾面积逾5800万亩,北方地区受灾更为严重,而北方恰是生猪集中生产区,直接影响猪的生长,屠宰场、肉联厂等终端为了保证市场供应小幅提升生猪收购价格,对猪价的上升起到推波助澜作用。
很大一部分人感叹,现在猪价暴涨的不像话,但是真的有那么夸张吗?来看看以往数据:2011年8月11日吉林地区猪价是7.3-7.5元/斤;2012年8月11日吉林地区猪价是6.9-7元/斤;2013年8月11日吉林地区猪价是7.9-8元/斤;2014年8月11日吉林地区猪价是7.4-7.5元/斤,今年的价格是2011年同期持平的,而低于去年同期0.5元,2011年8月11日的玉米是1-1.01元,而现在的玉米价格是1.25左右了。
“猪粮比”是衡量生猪养殖行业盈亏的标准,即生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。
一般这一比值为6:1时,生猪养殖基本处于盈亏平衡状态;跌破这个点位,就意味着养殖户将出现亏损。
统计数据显示,4月中旬国内商品肥猪创下年内最低值,均价为10.72元/公斤,月环比下跌7.6%。
按照测算,4月生猪养殖平均单头亏损320元~360元,已经连续3个月处于深度亏损。其中,全国猪粮比已经达到了3.22:1,猪粮比价4.4:1,同比分别跌13%、14%,自繁自养出栏头均亏损352元。
而目前生猪养殖行业整体效益已经越过盈亏平衡线,部分地区养殖户盈利水平已在130元/头左右。
养殖效益提升及猪价整体稳中上涨,刺激市场仔猪补栏力度增强,全国仔猪平均价格自7月中旬以来,共计上涨2.4%。
7月上涨是常态,本次涨幅低于往年。
7月猪价稳步上扬,特别是中、下旬上涨动力进一步增强,受此影响,市场对于未来猪价上涨担忧增强。
但将历年各月肉价变动情况总结之后可发现:86%的年份7月肉价都会上涨,7-9月是肉价传统的上涨季,今年0.5%涨幅(以鲜精瘦肉为例)明显低于往年同期平均涨幅(3.8%),因此,8、9月会继续上涨。
加之,今年第一季度天气偏冷,仔猪死亡率偏高,未来1-2月适龄出栏猪源可能会紧张,8、9月的上涨可能会比较迅猛,但不会形成趋势性上涨压力。