电孵机孵化法是比较科学且效果好的孵化方法，目前已有火力、电力两用的孵化器，操作时应掌握以下两点：

1)要做好孵化前的准备工作，使用孵化机前要作详细的检查，特别是要检查电气线路各个接头是否衔接，各部分螺丝有无松动。轴承和滑动部分要加油。入孵前三天要进行试温。可多用几支温度计放在机内上、中，下各蛋盘上，并将孵化器内的导电温度计调到37.8℃，关好机门，开动机器，连续运转，调整温度直至达到所需标准，稳定到24小时以上才可上蛋。试温时还应调节湿度和警铃。最好在下午3～4时入孵，这样可使小鸡出壳大部分在白天，以便工作。

2)要掌握好孵化的基本条件

温度：应根据孵化器的性能，室内温度、季节，品种施温。种蛋来源少，需分批入蛋时，宜采用恒温孵化。每批蛋要求交叉间隔放置。冬天以37.6—37.8℃，夏天以37.5℃为宜。

湿度：第1至7天相对湿度为05～60%;第8^18天为50—55%;第19-21天为60～65%。后期湿度稍高。

通风与凉蛋：通风换气可供给胚胎健康发育和代谢所需的新鲜空气，减少机内的二氧化碳。当机内二氧化碳含量超过2%时，胚胎发育缓慢，死亡率高，弱雏增多。因此，夏天孵化器的进、出气孔应全部打开，其它季节，第1～2天将进出气孔关上外，第3～12天，每天应打开进、出气孔，小鸡临出壳时更要有充足的新鲜空气。

孵化至中后期，胚胎会产生大量的生理热，因此，需要凉蛋。通过上下调盘，可及时排除多余的热量。降低温度可刺激胚胎，又可满足胚胎对氧气的需要，加强其新陈代谢，促进发育。凉蛋时将供热电源切断，照常转动风扇，打开孵化机门。如蛋温过高，则将蛋盘或出雏盘抽出，放在机外降温。凉蛋时间，在入孵前期和冬天每次10-15分钟，后期或热天可达30分钟，一般蛋皮温度降至32℃为宜。

翻蛋：翻蛋的主要作用是防止胚胎与壳膜粘连，帮助胚胎运动，保持胎位正常，使蛋受热均匀。一般每2小时翻蛋一次，每次翻蛋角度为45度。

3)要搞好验蛋与落盘．

验蛋：验蛋又叫照蛋，一般进行2次，通过验蛋可观察胚胎发育是否正常，并及时地将无精蛋、死精蛋、死胎蛋，破裂蛋剔除。第一次验蛋（头照）．在入孵后第5～6天进行。此时发育正常的胚胎，能明显看清黑点，血管网鲜红，扩散面大（如蜘蛛网状），胚胎下沉或隐豫约可见．照蛋时蛋内没有血丝的蛋是无精蛋；有黑点但血丝不明显有是弱精蛋；有黑色而且血丝形成一个血圈的是死精器，

第二次验蛋。在入孵后第18、19天进行。此时发育良好的胚胎，除气室外，已占满蛋的全部空间，颈部紧压气室，使边界也弯曲。血管粗大，有时可见胎动，农村常用温水验蛋。即取一盆约36—40℃温水，将已孵化至17---18天的蛋放入温水中，若见蛋在温水中摆动，即为活胚胎。

落盘：孵化至18--19天，将胚蛋从孵化器的孵化盘移刭出雏盘内，称为落盘．将蛋平放在出雏盘上，再移入出雏机孵化，这时停止翻蛋，水盘要加水，水面上再加铁丝网，防止小鸡受淹，并保持黑暗、安静的环境，以提高出雏率。

当小鸡出壳率达到20%时，在出雏机内可进行一次福尔马林熏蒸消毒，其方法与种蛋消毒相同，历时15分钟。当出雏率达70%时，应及时分出绒毛已干的小鸡，放入盛雏箱内。盛雏箱须做好垫草、保温等工作；正常出雏时间为20.5天。未能及时啄壳，出壳的胚蛋，可用40℃的温水喷洒，帮助出壳。