生菜生吃是甜的还是苦的?生菜生吃会有寄生虫吗
2022-12-04
更新时间:2022-06-16 09:32:20作者:未知
生皮的初步加工包括刮油、洗皮、干燥等。
1刮油
为保证生皮质量,鲜皮剥下后应及时进行刮油处理,具体作法是:将孤皮毛朝里、板朝外套在直径为10厘米的胶棒或光滑的木棒上,用刮刀将皮板上的脂肪、血和残肉刮掉。其操作要领和要求:一是刮油方向必须由后向前(头)刮,因由头向尾刮易损伤毛囊:二是用力要均匀,以能刮掉为原则,切忌急躁图快,用力过猛易伤毛皮:三是头部及其他开档处脂肪和残肉较难清除,需细心用剪刀慢慢刮或剪掉。
2洗皮
洗皮就是用锯末或粉碎均匀的玉米芯末等在毛皮上反复搓揉,以清除油污和血迹,使毛皮清洁、光亮和美观。其做法是:先搓洗皮板上的附油,再将皮翻过来。逆毛搓洗,再顺毛搓洗,遇到污迹较多的地方,要反复搓洗,直到洗净为止。待里外都搓洗干净后才能抖掉毛皮上的锯末或玉米芯末等搓洗物。
3干燥
为了使商品狐皮符合规格要求,防止干燥后收缩或折皱,生皮刮油、洗皮后应及时上楦干燥。具体做法是:先用滑石粉涂抹楦板,而后套上皮子,头部要摆正,皮张左右要对称,下部也要对正拉齐,后腿和尾应用钉固定好:将上好楦板的皮张送人具有控温调湿设备的干燥室中,并分层放置在吹风干燥的皮架上,将风干机气嘴插入皮张的嘴上,使气流驼过皮简进行风干。风干时的温度以18-25℃、湿度以55%-65%为宜。在每分钟每个气嘴吹出的空气为0.29-0.35立方米的情况下.24-28小时即可完成干燥。云南干旱季节,23-24小时就可达到干燥要求。从干燥室卸下来的皮张,还应在常温下吊起来在室内继续凉干一段时间。在干旱季节,如没有吹风干燥机,也可采取自然干燥方法,即先将皮板朝外,毛朝里上楦后让其自然干燥,干至六七成时,再翻板成毛朝外进行干燥,直到达到干燥要求为止。
4.保管
原料皮经初步加工处理后,一般在销售或鞣制前要在库房贮存一段时间,贮存管理的好坏会直接影响毛皮的售价和使用价值,因此,必须认真做好以下工作:一是严格把关,禁止湿皮、虫皮进入库内。如发现湿皮,要凉干后方能人库。生虫皮须经药物处理后才准进库;二是注意堆码要求,原料皮应按等级分别堆垛,并且垛与垛、垛与墙、垛与地面之间应保持一定距离,以利通风、散热、防潮和检查。一般垛间距离、垛离墙距不少于0.3米,垛与地面间应有15-20厘米高的垫板,库内人行道为1.5-1.7米;三是注意防潮、防霉,云南雨季期间,空气湿度很大,库内应有通风防潮设备,并随时检查,发现受潮、发霉情况,要采取措施补救;四是注意防虫、防鼠。皮张入库前应撤防虫药粉,如发现生虫皮张,应拿出敲打去虫后撒上杀虫药或用熏蒸法灭虫。鼠害主要用投有毒食物、捕鼠夹、笼等方法防止。