蟹苗肥水下塘比清水下塘好，蟹苗下塘后能及时吃到适口饵料，能提高蟹苗的成活率及变态成活率，为I期幼蟹向Ⅱ期、Ⅱ期幼蟹转变打下良好基础。

池塘经清塘注水施肥后，各种浮游生物的繁殖速度和出现高峰的时间不同，一般顺序是：细菌、浮游植物和原生幼物→轮虫和无节幼体→小型枝角类→大型枝角类→桡足类。蟹苗最适口和最易捕食的是大型枝角类动物，只要池塘适时清塘施肥和蟹苗适时下塘，就可使蟹苗下塘时能有足够适口饵料供应，使得蟹苗能够顺利变态。因此，在池塘中大型枝角类动物量达到高峰时，蟹苗适时下塘是养好幼蟹的重要技术措施。