狗全身都是宝，具有很高的经济价值。人类养狗以家庭养狗为主，其主要目的是为了使用它起到看家、狩猎、玩赏等作用，近年来，随着养狗业的发展，养狗的经济效益愈来愈明显。

本文为大家总结狗肉的食用价值和药用价值有哪些，供参考。

一、狗肉的食用价值有哪些

狗肉是高级的滋补食品，狗肉脂肪含量低(1．25%)，蛋白质含量高(22.5%)，并含有17种氨基酸、多种维生素和微量元素。钙、磷等矿物质含量丰富，还含有嘌呤类和肌肽。

李时珍《本草纲目》中说，它可以安五脏、轻身、益气、宜肾、补肾、暖腰膝、壮气力、补五疲七伤、补血脉。

现代医学临床验证表明，食用狗肉对人体的内分泌、神经、消化、循环及生理等系统很有好处，可以增强人的体质，提高消化、抗痫能力，促进血液循环，改善性功能。

二、狗的药用价值知多少

狗的副产品也是宝，有着较高的经济价值。狗皮加上后，御寒防潮性能好，毛色美观，可缝制皮袄、皮裤、背心、褥子、皮帽、皮手套、皮鞋里、靠垫、坐垫等，是国内外市场极受欢迎的商品。

狗骨、狗蹄、狗鞭、狗宝、狗血等，都是重要的医药原料。狗骨有除风祛湿，活血止痛的功效，可泡制药酒或制成注射针剂，治疗风湿性关节炎、风湿病、四肢麻木等病。

狗肠可制作医用肠线。狗蹄含有丰富的蛋白质和胶质，有通乳腺，滑肌肤的功用，清炖、红烧可治妇女产后无乳。

狗鞭能治男性BH萎遗精、早泄、肾虚和女性带卜崩漏等症。狗宝（即狗肾中的结石）主治噎食及痛疽疮病。

狗肾也有重要医用价值。中药三鞭丸的主要成分之一是公狗的生殖器，鲜狗血可治人腹胀、直泻不止等症。