出栏肉猪价格走势分析

　　2015年1月初全国瘦肉型猪出栏均价在13.1元/公斤，之后一路下跌至3月12日的年度最低点11.54元/公斤，拐点为3月18日的11.6元/公斤，之后陷入持续上涨通道。5月10日湛雌14元/公斤大关，意味着生猪市场基本道辞亏损;6月30日打破16元/公斤，则意味着养猪人丰收季节的到来;7月7日打破17元/公斤，这带来的不仅是欢跃，而是开始点燃生猪市场久违的激情;打破18元/公斤，在18元/公斤以上保持了40天后，9月10日跌破18元/公斤。之后一路下滑至11月20日左右至16元/公斤上方附近，70天下跌了12.8%。11月21日开始再次反弹，直至12月中旬至16.7元/公斤左右。

　　自2013年开始，持续三年浮现5月~8月上涨、9月~11月下跌的淡旺季猪价倒挂现象。其主要缘故是冬春季仔猪成活率低导致5月~8月出栏肥猪少，夏秋季仔猪成活率高导致9月份后肥猪出栏量大。但2013、2014年生猪市场集体产能过剩，导致9月份后的下跌持续半年以上，而2015年集体产能已经由过剩转为不足，冬季需求旺季到来后终于转为上涨。

　　二元母猪价格走势分析

　　由于获得正确母猪存栏量的难度尤其大，而二元母猪价格的高低涨跌很大程度上可以正确的反映出补栏的踊跃性和实际母猪存栏动态变幻情况，因此，根据二元母猪价格变幻趋势判断母猪存栏变幻比实际统计母猪存栏量更加贴近实际。通过多年的跟踪研究，我们以为二元母猪价格1700元/头和1500元/头分辞为补乐伢于淘汰的增长分界线和淘汰大于补栏的下降分界线，高于1700元/头母猪存栏量动态增添为补栏区域，低于1500元/头动态下降为淘汰区域，处于1500元~1700元/头为补栏和淘汰基本相当的动态平衡区域。

　　2015年全年二元母猪价格变幻剧烈。先是年初长期处于1300元~1400元/头，大量猪场因资金链断裂而淘汰母猪，淘汰量远大于2014年4月份前后。之后4月份开始二元母猪价格快速上涨，种猪场的种猪销售开始显然好转，并直至2015年8月份，补栏持续了两三个月。但随追薯价在9月份开始再次下跌，二元母猪价格再次下跌，并再次跌归1600元/头以下，直至12月份依然处于这一水平。

　　母猪补栏低迷的主要缘故是2015年6月份之前的两年半光阴里，生猪市场累计亏损了21个月，大量猪场的资金链被拖断倒闭，没有倒闭的猪场也元气大伤，根本无力也不敢补栏。这和2010年亏损过后，2011年开始持续3年母猪大量补栏形成了鲜明的对照。2010年的亏损仅持续了半年左右，便在疫情的帮助下尽成了过剩产能的淘汰工作。而2013年、2014年持续的亏损期间并无严重的猪病来帮助生猪市场淘汰过剩产能，而是靠拼资金实力来淘汰过剩产能，最终导致整个养猪业集体元气大伤。

　　保守预计，二元母猪的补栏至少需要养猪赢利300元/头以上保持1年以上、恢重元气后才约摸重启补栏。这将对延长生猪市场赢利期尤其有利。

　　2016年全国猪价走势分析预料

　　2015年5月份前后母猪存栏拐点浮现，但只小幅增长了3个月左右便保持平衡了，直至年底。由于2015年冬季北方再次浮现比夏季严重的猪病，2016年夏季仍约摸浮现持续第4年消费淡季上涨。因此，2016年开始生猪供应会较2015年略有增添，但幅度很小、空间很有限。其将导致2016年的猪价高点很难打破2015年的高点。预计2016年高点仍有望在8月份前后浮现，全国瘦肉型猪出栏均价至8元~8.5元/斤。

　　2016年2月份春节过后，猪价仍有约摸从节前的8.5元/斤左右开始一路下滑，下跌空间有限，很难跌破7.5元/斤，而且持续的光阴不会很久，4月份~5月份再潞傍上涨。若2016年3月份后冬季过后仔猪成活率显然提高，那么猪价仍约摸只上涨至8月份前后，9月份再次如2015年一样10、11月再次下跌，此次下跌有约摸至7.5元/斤附近，年底春节前再小幅上涨。

　　总之，2016年全年生猪市场基本可以断定是怨码亏损的，全国瘦肉型猪出栏均价将长期保持在7.5元~8.5元/斤波动。尽管高点很难打破2015年8月份的9.2元/斤的高点，但由于2015年前5个月都亏损，导致2015年全年的赢利水平并不高。2016年全年赢利无亏损，即使高点8.5元/斤、低点7.5元/斤，自繁自养头均赢利水平也会长期保持在200元~500元，年度均匀赢利将远超2015年，全年均匀赢利水平有望达到300元~400元。

　　若将头均赢利150元左右作为养猪行业的机会成本分界线，那么300元~500元就可以称为最梦想的最佳赢利状态。因为根据家庭猪场的环境设备情况，普通年轻劳动力年均出栏500头难度不大，头均赢利150元，年纯收入7.5万元。

　　300元~500元/头的赢利水平高出均衡赢利水平线一倍，但和历史最高点仍有一定的距离。因此，对应的猪肉价格对于消费者来说虽略感偏高，但仍可接受。而且这样对应的猪价不会触及政策调控的警戒线。同时，这样的赢利对于外埠资本来说虽高于普通行业，但提高后的行业环保门槛和高投入、高疫病风险、高市场风险的行业特点，基本没有足够的吸引力。对于现有行业内的从业者来说，刚刚过去的超长亏损导致其元气大伤，这样的赢利至少持续一年以上才约摸重启补栏。因此，300元~500元的头均赢利堪称养猪业的最佳、最梦想状态。

　　若2016年生猪市场保持在7.5元~8.5元/斤，头均赢利保持在300元~500元，那么，从2015年8月份开始，生猪市场有望在这一状态保持到2016年底，长达近一年半，这在生猪市场历史上是尤其罕见的，有望发明最梦想状态保持光阴最长的记录。