自从非洲猪瘟爆发以来，缺猪、缺肉的概念向来被重申，但是我国的猪肉到底缺到了什么程度呢?数据显示，2018年，中国全年猪肉产量5404万吨，进口猪肉182.1万吨，也就是每年需要5600万吨猪肉才干满意中国人。而当时产能下降的缺口还未尽全显现。但是经历非洲猪瘟疫情的重创之后，许多业内人士以为，中国今年至少会减产30%，那么猪肉缺口将达1680万吨。而且许多疫情重灾区的减产程度远远岂止于此。

　　《中国农业展望报告(2019—2028)》分析预料，未来十年中国猪肉供赠偏紧，进口将保持较高水平。固然，这个缺口何时能够填平和变幻的状态，主要还是要看我们后市产能的恢重情况如何，而不会过度的依赖进口猪肉，它毕竟只是一个辅助。