回答农药的安全使用间隔期是指最后一次施药到作物收获需要的天数，即作物收获前不能使用农药的天数。每一种农药根据种类、性质、剂型、使用方法和施药浓度不同，它们的分解消失速度也会不同。如果不注意农药的安全间隔期，不仅会危害农作物，而且还会影响安全，导致食物残留超标。

一、农药安全间隔期是什么意思

1、农药的安全使用间隔期是指最后一次施药到作物收获时要间隔的天数，也就是作物收获前禁止使用农药的天数。设定农作物安全使用间隔期，主要是为了保证收获的农产品中农药残留量不会超过规定标准，避免危害食用者的身体健康以及生命安全。

2、每一种农药因其种类、性质、剂型、使用方法和施药浓度不同，其分解消失速度也会有差异，再加上各种作物的生长趋势和季节不同，使用农药后的安全间隔期也不同。时间长短是一个决定因素，对一种农药而言，时间越短，残留性就会越低。在使用农药之前，一定要仔细阅读农药标签上的说明，大于安全间隔期施药，确保农产品安全。

3、如果不注意农药的安全间隔期，不仅会危害农作物，而且还会影响食品安全，导致农产品残留超标，影响消费者的身体健康。在种植果树的过程中，大部分农户对农药安全间隔期了解比较少，一旦病害发生就隔2天或者2天打2次药，这样就很容易造成药害问题，导致减产或者绝收。

二、农药安全间隔期后有毒吗

1、农药安全间隔期后一般都没有毒。每种农药都会在使用说明书上标注食用的隔期天数，在达到间隔天数之后食用都比较安全。农药的药效会在喷施7-20天左右消失，但是季节不同时间也会不一样，比如春天和秋天可能需要7-10天左右，夏天需要5-7天左右，冬天最少需要15天。

2、一般农药附在菜叶上大概是5天至1周左右就会被挥发掉，但为了安全起见，在食用之前一定要把蔬菜放在小苏打水中浸泡10分钟左右，然后再清洗干净。如果是刚打药不久的蔬菜，一定不能食用，防止出现中毒或者是其它的不良反应，有不良反应出现时必须要及时就医。

3、农药一定要由使用单位指定专人凭证购买，购买农药时必须要注意包装、品名、有效成份含量、出厂日期、使用说明等。运输农药时首先要检査包装是否完整，如果发现有渗漏、破裂的，一定要及时采取措施。农药不能和粮食、蔬菜、瓜果、食品、日用品等混载、混放，一定要将其集中于专用库、专用柜和专人保管。