金线莲大家认识吗？它是一种能强心利尿、清热解毒的中药材，来源于兰科植物金线莲，是这种植物的干燥全草。金线莲平时不但可以入药治疗多种疾病，还能保健食材供人类食用，功效也特别出色，下面是我对金线莲功效与作用以及食用方法的具体介绍，需要的朋友可以重点了解一下。

金线莲的功效与作用

金线莲是一种能清热凉血和祛风利湿以及强心利尿的中药材，它能固肾也能平肝，对人类高发的风湿病和呼吸道疾病以后糖尿等症都有明显的治疗作用，另外金线莲还能预防癌症，也能减少三高症状的发生。除此以外金线莲中还有一些微量成分能直接作用于人类的皮肤，对面部色斑和青春痘以及痤疮也有一定的消除作用。

金线莲的食用方法

1、金线莲蜂蜜汁

金线莲的食用方法有很多种，平时可以把它与蜂蜜一起榨汁服用，制作时需要五十克新鲜金线莲，蜂蜜二十克，水适量，椰子汁适量，把金线莲榨汁以后加蜂蜜调匀，再加入清水和椰子汁，调匀以后能直接饮用，它可以凉肺退火，也能治疗扁桃体炎。

2、金线莲鲍鱼汤

金线莲与鲍鱼做汤也是它的常见食用方法之一，平时可以把金线链三克与鲍鱼三个一起入锅中加清水炖熟，然后适量食用盐调味，调匀以后取出食用，能滋补身体，也能提高身体素质还能提高人体的免疫力。

3、金线莲八角茶

金线莲与八角一起泡茶也是它的常见食用方法之一，平时可以把五克金线莲与三克八角放在一起泡水喝，能有效缓解惊风还能清热退烧缓解咳嗽。