良姜也叫高良姜，它是生活中常见的调味品，也是一种功效出色的中药材，它是姜科植物良姜的根茎，主要出产在中国的广东和广西等地，多在每年夏天和秋天采收。良姜的食用功效与药用功效都特别出色，想具体了解可以和小编一起去看看。

良姜的功效与作用

1、预防胃炎胃溃疡

良姜对人类的胃部有明显保护作用，它不单能促进胃部蠕动，加快消化液分泌，提高弥补消化功能，还能消除胃部炎症，修复受损的胃粘膜，能阻止胃炎和胃溃疡等多种常见胃病发生。

2、清肠通便

良姜中还有大量的挥发油，它对人类肠道有一定刺激作用，能让场馆保持兴奋，可以促进肠道蠕动，加快人体的大便生成和排出，经常服用能起到清肠通便的重要作用。

3、预防血栓

良姜中含有的一些天然药用成分，具有明显的抗凝作用，能提高人体的抗凝血能力，它还能稀释血液，促进血液循环，增强血小板活性，平时人们适量服用，可以防止血栓发生，而且已经出现血栓的人群，多服用一些良姜还能让病情慢慢恢复，能让人体尽快恢复健康。

4、营养心肌

良姜能为人类心肌补充丰富营养，而且能提高心肌收缩功能，它能防止心脏功能减退，也能预防心律不齐和锌等多种常见心脏病发生。高良姜还能降低血液中甘油三酯和胆固醇的含量，它能防止动脉硬化和冠心病，经常食用可以保护心血管降低心血管疾病的发病率。

5、抗菌抗炎预防癌症

良姜中还有多种天然抗菌抗炎成分，它能抑制多种真菌的活性，而且能阻止细菌在人体内滋生繁殖，人们适量服用以后，可以阻止身体里炎症发生。高良姜中含有胡椒酚和丁香酚等多种化合物，这些物质都具有明显抗癌作用，既能阻止细胞癌变，又能抑制癌细胞再生，所以平时人们服用良姜能起到明显的抗癌作用。