青皮是一种味道清香的中药材，它来源于植物橘，是这种植物果实的表绿色的果皮，它入药以后的味苦性温，能清热解毒也能疏肝理气还能提高人类肠胃消化功能，对维持人类身体健康有极大好处，但青皮在生活中有多种不同的吃法，想知道它怎么吃对人体最好可以看看下面小编对它做的具体介绍。

青皮如何食用

1、青皮是一种药用功效极为出色的中药材，只是在临床上用它治疗不同的疾病时，它的使用方法也不相同，把它煎汤以后服用是它最常见的食用方法，需要时可以取适量的青皮直接放在砂锅中加清水煎煮，煮好后直接服用药液。

2、青皮还是一种可以腌成细末以后再食用的中药材，在需要的时候可以把它晒干，也可以把它放到烤箱中烤干，然后再用料理机把它腌成细末，每次取5~10克，直接用温开水送服，这样也能让人体吸收它有效的药用成分，能让它疏肝理气的功效得到有效发挥。

青皮怎么吃

1、煮粥

青皮虽然是一种功效出色的中药材，也是一种营养价值极高的保健食材，在日常生活中人们可以用它煮粥喝，再用青皮煮粥时，需要提前把青皮洗净切成碎末，然后入锅加适量清水煎煮，煮好以后取出药汤，放入粥锅中，再加入自己准备好的粥类食材，一起煮开煮制成粥，出锅以后加白糖调味即可。

2、煲汤

青皮还特别适合用来煲汤喝，再用青皮煲汤的时候，需要提前把青皮切成小块，然后再准备适量的银耳，枸杞子，桂圆和红枣等食材，把它们全部处理干净，一起放入到汤锅中，加适量清水，放几块冰糖加热煮开，再用小火慢煮半小时，这是锅中的青皮甜汤就能煮好，取出后可直接食用。

通过上面小编对青皮的介绍，大家可以知道青皮应该怎么吃也能了解它正确的食用方法以后再需要服用青皮时就能按最有效的方法去食用它。