榴莲是一种带有特殊气味的热带水果，营养丰富，有一定的食疗功效，有些人特别爱吃，但是榴莲只出产于一些热带地区，其他地区的榴莲的都是从热带运送过去的。有时榴莲在运输的过程中就会发生变质，有些人根本不知道榴莲变质后是什么样子，导致购买后的榴莲无法食用。那么怎么判断榴莲变质了没有呢？如果你爱吃榴莲想学习这方面的知识，就让小编来教你几手吧。

怎么判断榴莲变质了没有

1、通过榴莲的质地判断

大家购买榴莲时可以看看榴莲的质地，如果榴莲的质地很硬，就证明这种榴莲根本没有成熟，虽然没有变质但是购买回来以后，也是不能食用的，如果购买时发现榴莲的质地很软，一按就能下去很大，这就说明榴莲可能已经生了变质，是不易购买的。

2、通过榴莲的气味判断

通过榴莲的气味也可以判断出榴莲是不是已经变质，正常没有变质的榴莲是一种特殊的气味，初闻时，会感觉有些臭，但是可以接受，臭中带着香气，但是在味的时候，如果有酒的味道的存在，闻起来还特别刺息，这时就可以断定，这样的榴莲是已经变质的榴莲，是不能购买和食用的了。

3、通过榴莲果肉的颜色判断

新鲜成熟榴莲的果肉颜色是一种嫩黄色的样子，在打开以后有自然的香气出现，但是有一些榴莲在打工以后，就会发现果肉已经变色，有些发黑，散出来的气味也有让人反感，那么这时就完全可以断定，这种榴莲是已经变质的水果，是不能再食用的了。

4、通过榴莲包装的日期

如果是已经打开的榴莲且有较长时间了，那么变质的可能性就很大了。

如何看榴莲是否已经熟透

一、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。　　

二、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。