香蕉花是一种四季常绿的灌木，也是一种美丽的观赏植物，这种植物既能栽种的园林景区中，也能制成盆栽在在家中养殖，能美化环境，愉悦身心。其实除了美丽的外表以外，香蕉还是一种利用价值极高的植物，它的鲜花在采集以后可以供人类食用，能为人体补充营养也能保健身体提高身体素质，但是香蕉花应该怎么吃呢？

香蕉花怎么做菜

1、香蕉花可以做成凉拌菜，在做的时候需要准备2到3个新鲜的香蕉花在准备一根小黄瓜，扣了1/3根胡萝卜，另外柠檬鱼露，还有辣椒和大蒜，以及九层塔等调味料，都要适当准备一些，有好多香蕉花和胡萝卜以及小黄瓜等食材全部切成丝状，再把准备好的香料全部放入到食材中，用干净的筷子调匀，装盘以后就能食用。

2、香蕉花还可以和肉丝一起做菜吃，在做以前应该先准备150克瘦肉，把它切成肉丝以后加料酒，蛋清和生抽腌制半小时，在腌制的过程中，要把新鲜香蕉和血橙，以后也切成丝状，，准备好以后，在炒锅中放油加热以后，把肉丝入锅炒散，随后放入适量葱花，炒香以后再把香蕉花入锅用大火炒熟加入自己喜欢的调味料调味就可以。

香蕉花怎么吃更健康

1、香蕉花是一种可以直接吃的健康食材，人们在采集它的新鲜花蕾和花瓣儿以后，可以用清水把它洗净，然后准备适量的蜂蜜，直接用香蕉花蘸取蜂蜜，然后食用，这样能让人们品尝到香蕉花的原汁原味，而且能让人体尽可能多的吸收香蕉花中的营养，这应该是香蕉花最健康的一种吃法。

2、香蕉花做汤也特别健康，再用香蕉花做汤，以前应该把它洗净以后切成丝状，再准备两个鸡蛋，在锅中放入适量清汤加热，烧开以后，把香蕉花入锅一起煮开，把鸡蛋磕开到碗中调成蛋液，再入锅把它们制成蛋茶，最后放盐和麻油以及鸡精调味，这样做出的汤清爽可口鲜香诱人养生价值也特别高。