鲜虾茄子粥

鲜虾茄子粥的功效一

(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量　　可食部86水分(克)78.1能量(千卡)87　　能量(千焦)364蛋白质(克)16.4脂肪(克)2.4　　膳食纤维(克)0胆固醇(毫克)240　　灰份(克)3.9维生素A(毫克)48胡萝卜素(毫克)0　　视黄醇(毫克)48硫胺素(微克)0.04核黄素(毫克)0.03　　尼克酸(毫克)0维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)5.33　　a-E0.06(尾-γ)-E0.43δ-E4.84　　钙(毫克)325磷(毫克)186钾(毫克)329　　钠(毫克)133.8镁(毫克)60铁(毫克)4　　锌(毫克)2.24硒(微克)29.65铜(毫克)0.64　　锰(毫克)0.27碘(毫克)0　　成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)　　异亮氨酸0亮氨酸1573赖氨酸1406　　含硫氨基酸(T)492蛋氨酸492胱氨酸0　　芳香族氨基酸(T)1283苯丙氨酸683酪氨酸600　　苏氨酸694色氨酸0缬氨酸846　　精氨酸1155组氨酸390丙氨酸1240　　天冬氨酸1891谷氨酸3027甘氨酸1064　　脯氨酸721丝氨酸728

鲜虾茄子粥的功效二

1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;

3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症。