1、奶牛养殖

可能很多人想到奶牛养殖就是为了卖牛奶，其实是不完整的，奶牛养殖一方面可以卖牛奶，而且最好的方式是卖鲜牛奶，同时，也可以将奶牛养成肉牛，那就是卖肉牛了，奶牛的肉质比一般的牛要鲜嫩很多，口感也非常好，市场还没有完全打开。

2、鹧鸪养殖

中华鹧鸪一般情况下是生活在干燥的山谷内以及丘陵的岩坡和沙坡上，大多数都生活在草地或者荒山等环境中，主要食物为蚱蜢、蟋蟀、蝗虫和蚂蚁。鹧鸪有补五脏，益心力的说法，目前养殖人不多，市场前景非常好。

3、小香猪养殖

小香猪具有体型小，瘦肉多，肉质糯，香味浓厚的特点，而且小香猪早熟，繁殖比较容易的特点，小香猪主要饲料为青绿饲料，容易喂养，成本较低，单只猪价格不高的特点，因此，市场巨大。

4、鹌鹑养殖

野生鹌鹑主要生活在丘陵、溪流、沼泽、平原和湖泊的草丛中。鹌鹑药用和食用价值比较高，同时也是比较珍贵的高级滋补食品，目前养殖前景比较好。

5、黑凤鸡养殖

黑凤鸡又叫黑羽乌骨鸡，适合小型养殖，也适合规模化养殖，乌骨鸡具有抗病力、抗寒力的优势，而且乌骨鸡产蛋比较多，生长速度比较快。黑凤鸡具有较高的商品价值和保健、药用价值，在国内独占鳌头，市场前景非常广阔。

6、绿头鸭养殖

绿头鸭是比较常见的大型野鸭，被驯养的绿头鸭具有抗病能力较强，生长成活率较高，适应性非常广泛，容易饲养的特点。绿头鸭成年后个体较大，肉质肥而不腻，肉质鲜嫩味道极好，营养丰富，野味特征非常明显，历来都以野味上品著称。

7、肉鸽养殖

肉鸽消费现在已经很普遍了，尤其是产妇和做完手术有伤口的病患者，更是需要食用肉鸽，因为肉鸽有加快伤口愈合的功能。

肉鸽具有体型大，营养比较丰富，食用药用价值都比较高的特点，因此，成为大众喜欢的滋补品。鸽肉具有肉质鲜美细腻的特点，肉和血都是比较好的滋补品。

8、黄牛养殖

黄牛养殖是传统的养殖，但是，市场对于牛肉的需求量很大，而且牛肉的价格较高，因此，养殖效益比较高。黄牛具有适应性强，好喂养的特性，抗病力也比较高的特点，市场缺口较大。

9、养殖驴

驴的养殖历史比较悠久，养驴是传统的养殖。驴肉一直都有天上龙肉底下驴肉的美称，因此，驴肉的市场开发价值巨大，而且驴皮还可以熬制阿胶，驴肉是药食两用的材料，开发前景可观。

10、鸵鸟养殖

鸵鸟养殖是很好赚钱的项目，一只鸵鸟喂上一年就可以出栏，能长到170斤左右。而从第二年开始，鸵鸟就可以产蛋，一年大约可以收获60-80枚鸵鸟蛋。鸵鸟全身都是宝，鸵鸟蛋可以制作工艺品，鸵鸟肉低脂肪营养丰富，可以提高身体免疫力;鸵鸟皮更是可以制作高档的箱包，有些精品包包在市场上卖到十几万元一个。

11、甲鱼养殖

现在甲鱼苗2元/只，池塘租金5000元一亩/年，再加上水电、防疫等其它费用1000元，总投入约有2万多元。养殖一年后，出售价格为每斤30元，产值在6万元左右，减去成本，纯收入近4万元，算是暴利的养殖项目了。