生菜生吃是甜的还是苦的?生菜生吃会有寄生虫吗
2022-12-04
更新时间:2022-09-25 01:18:05作者:佚名
全国生猪价格自今年6月份冲高跳水以后,截止目前已经反弹至8.5元/斤附近。31省经济情报获得的数据显示,全国生猪均价为16.35元/公斤,全国瘦肉型猪出栏均价为16.74元/公斤。其中,四川生猪价格已涨至17.6元/公斤,居各省首位。
按照我国每年出栏7亿头生猪来算,年出栏7000万头的四川为国内养猪首席大省,大致占全国10%的市场份额。对于四川来说,不仅仅是养猪大省,同时也是猪肉消费大省,数据显示,拥有8000万人口的四川每年大约要消耗300多万吨猪肉。
那么四川人每到年底要制作、储存多少腊肉呢?虽然官方没有具体的统计数据,但从以往的新闻报道中不难发明,四川人年底熏制腊肉已经到了“全民举动”的地步。
今年1月,四川达州空气质量告急,严重的污染和舆论压力让达州市环保局联合城管等部门,展开了一系列整治违规熏制腊肉现象,关闭了多家腊肉熏制工厂。
业内人士分析以为,南方猪价能否反弹主要看需求端,现在等待着是南方天气逐渐变寒,天气放晴,开始腊肉制作,继而有望再次带动一次上涨态势。集体来看,11月份生猪市场等待着需求的提振。
31省经济情报注意到,为对付生猪市场价格波动,四川省日前出台了《四川省缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》,《调控预案》维持将猪粮比价(指生猪出场价格与玉米批发价格的比值)作为生猪盈亏平衡点的核心指标,并采用区间设置;但平衡区间由原来的5.5︰1—6︰1调整为5.5︰1—5.8︰1,与国家预案保持一致。
四川省称,进行上述修改的主要考虑:一是全国统一市场加快形成,四川省输入玉米逐年增多,与全国市场联系日益密切;二是玉米价格走势目前有潞傍下行趋势,调整平衡区间更加正确反映这个趋势。