2021年猪肉最大消费国仍是中国。其中，中国大陆、中国香港和中国澳门人均猪肉消费量分别约为37.3千克/人、60.5千克/人和51.8千克/人。预估2022年中国大陆、中国香港和中国澳门猪肉消费量(括号内为变化量)分别为37.2千克/人(-0.3%)、64.2千克/人(+6.1%)和54.3千克/人(+4.8%)。

　　猪肉人均消费量排在第二位的是白俄罗斯。预估2022年，白俄猪肉消费量将略微增长0.3%。欧盟、韩国和越南分别位列第三、四、五位。

　　根据今年的消费预测，多数主要消费国猪肉人均消费量都会增加。然而，与2021年对比，欧盟、美国和俄罗斯将分别小幅下降0.7%、0.9%和3.4%。