这个夏天热情如火，全国多地都发出了红色高温警报，居民消费倾向蔬菜水果一类，而夏季上市果蔬品类较多，价格便宜，加之水产品大量上市，居民对猪肉需求量显然减弱，业内人士指出：“猪周期”刚刚下行，如何在猪周期低谷中生存成为养殖企业最大的考验，但这也或是各企业练好内功扬帆前行的好机会。

　　生猪养殖公司业绩下滑显然

　　统计局数据显示，上半年全国生猪存栏40350万头，同比增长0.4%;生猪出栏32183万头，同比增长0.7%，猪肉产量2493万吨，同比增长0.8%。而农业部的数据同样清晰表明，上半年生猪销售价格陷入下行通道，上半年我国生猪价格持续下跌，集贸市场猪肉和生猪价格同比分辞跌9.7%和16.2%，春节过后已持续4个月下跌。

　　近日，温氏股份、牧原股份、雏鹰农牧相继发布公告，对2017年半年度业绩预告进行修正，三家均为国内生猪养殖大企业。修正公告显示，2017年1-6月归属于上市公司股东的净利润区间普遍低于一季度报告中的预告区间，较往年同期更是大幅下滑。温氏股份2017年1-6月预计盈利16亿-19亿元，较去年同期72.27亿元的盈利同比下降73.71%～77.86%。牧原股份之前一季报中曾对2017年1-6月经营业绩进行预告：净利润125000万元至150000万元，最近半年报修正为净利润119000万元-121000万元。雏鹰农牧一季报中预告2017年1-6月净利润为60000万元至80000万元，日前修正后的预计业绩为净利润45800万元至48000万元。

　　“品牌”猪肉价格坚挺

　　目前猪肉价格市场分化显然：普通猪肉价格跌个不停，一些品牌猪肉价格却稳如泰山。南京市民杨女士说，自己从没感受到猪肉价格下跌，家梅的超市里有几个品牌的猪肉：苏食、膳博士、强丰、得利斯(8.35 +2.08%,诊股)等，价格常年波动不大，只在超市有活动时偶然打点折，赶上过年过节价格还会上涨，“譬如膳博士气调小里脊250g/盒卖28.8元，要是是黑猪肉，价格还要贵一点”。

　　“我们的市场调研已经发明这一信息了，我国猪肉消费需求正陷入‘量减质升’阶段，但当前的高端猪肉价还是让大多数普通家庭难以承受。如何更好地提供价格合理的臃适产品，让更多臃适安全的寒鲜肉陷入普通百姓家正是我们生猪养殖业努力的方向。”海南罗牛商渎昌种猪有限公司总经理、场长谢红涛这样解读。

　　罗牛山收获订单式种猪模式红利

　　“专业的人做专业的事情。”罗牛山作为专业的育种企业，现在正收获着多年来发展订单式种猪服务模式的红利。

　　在生猪养殖业里，无论大小养殖猪场或者企业，面对猪周期谁也不能避免于难。“普通养殖户只能调整存栏结构来对付猪周期，而对于大的猪企来说，踊跃拓展产业链上下游，提升下游品牌溢价，通过全产业链布局来平缓猪周期风险的做法更有效。”罗牛山相关尽职人这样告诉记者，猪周期中那些养殖商品猪的企业利润萎缩的厉害，罗牛商潴牧业利润也受影响，但是因公司畜牧业正在进行转型，加快种猪产业的发展，从而使公司畜牧业利润的影响小于传统的商品猪猪场。

　　据知道，罗牛山因《畜禽规模养殖污染防治条例》(2013年11月发布，次年1月1日施行)影响，2013年一下关停了饲养近50万头猪的32家养殖场中的23家，减少的产能规模近70%，这对于主营业务是畜禽规模化养殖的罗牛山来说，是个硕大的坎。在房地产等非主营项目盈利的支撑下，罗牛山撑过了这一段重创期。2013年净利跌至改制之后最低点，随后逐年增添，2016年净利达到了2013年水平的约3.04倍。

　　罗牛山日前发布2017年上半年业绩预告，公司预计2017年1-6月净利润为1.28亿元-1.36亿元，上年同期为2028.92万元，同比增超5倍。

　　对于上半年业绩暴增，罗牛山表示是受房地产开辟项目及确认参股金融机构现金分红的影响。但实际上，今年上半年，罗牛山主营业务生猪养殖表现也比较出色：今年1-6月，公司共出栏生猪9.61万头，同比增长3.8%，其中种猪销量2.32万头，占比24.14%。今年上半年，虽然商品猪价格大幅下降，但公司销售种猪均价达到42.18元/kg，同比增长39.9%。

　　罗牛山目前已建成一座投资3亿元10万头现代化养猪场，目标三年内达成100万头，销往福建、河南、四川、重庆、广西、云南、贵州和湖南湖北等地，准备2017年种猪要笼罩销售到南方13个省。