天气渐凉,带来猪肉销售小高峰,但猪肉价格行情不增反降

更新时间:2022-03-15 05:46:35作者:未知

天气渐凉,带来猪肉销售小高峰,但猪肉价格行情不增反降

  这几天早晚天气渐凉,又到了长肉的季节,以往降温总能带来肉类的一波销售小高峰。然而,这次的销售小高峰却没有与涨价相随,相反,猪肉价格还降了,尽管每斤只降了几角钱。业内人士分析,随着生猪存栏量的增添,猪肉价格存在稳定归落的约摸。   国庆节后猪肉价开降 瘦肉每斤便宜0.5元   熬过了燥热的传统淡季,降温后的首周,猪肉价格不仅没有上涨,反而迎来了中秋节后的首轮下跌。记者在松柏市场发明,不同于一个月前冷清的场景,下班点的猪肉摊前相当火爆。   “确实太忙了,想知道什么情况,你明天早上再过来吧。”在银祥肉制品销售点门前,店长正忙碌着为客人打包,顾不上与记者说话。   “秋天到了,我们这不是赶着来‘贴秋膘’嘛。”在等待的空隙,记者与买肉的市民黄女士搭起了腔。她告诉记者,这周以来瘦肉(后腿)宛然有便宜0.5元左右,现在价格一斤14.5元。“看样子是要降了,但是什么时候还能归到一斤11元啊?”黄女士说。   一位店员告诉记者,从国庆开始,白条肉从屠宰场出来的价格就开始下降,现在已经降到了10.8元/斤。   记者注意到,虽然已经走出猪肉销售淡季,但店内墙壁上的一张红纸仍写着“今日特价”。“店里基本一年四季都有产品特价,是根据供货情况来决心的。”店员称,虽然最近买肉的人显然增多,但店里依然有包括排骨、大骨等7个品种在做促销。这从侧面证明,当前货源十分充沛。   收购价降幅已达25% 但零售价没跟那么紧   相比今年4月份生猪收购价高达11.2元每斤的情景,这周起,生猪收购价格已处于较为稳定的下行模式。   “今天的收购价格在每斤8.4元,最近几天基本每天都能归落几角钱。”夏商集团相关尽职人介绍,不要小看这每天几角钱的归落,相比于今年四月最高峰值,猪价已经降了25%。可为何市民仍感受不到市场零售端口的猪肉有多大降幅呢?上述尽职人表示,猪肉价格传导的确有一定的滞后性,从上游产地到下游市场,价格反应会有一个光阴差,所以消费者还需多几日才干感受到。   农业部发布的生猪等畜禽屠宰统计监测系统数据显示,猪肉价格归落是国内生猪市场的一个大趋势。10月3日-9日,全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪均匀收购价格为17.94元/公斤,较前一周下降1.70%,较去年同期上涨1.87%。白条肉均匀出厂价格为23.25元/公斤,较前一周下降1.44%。   业内人士称,生猪价格下降或将持续一段光阴。根据农业部对全国4000个监测点生猪存栏进行监测的情况分析,在消除豆粕等价格上涨因素的前提下,8月份全国生猪存栏量都浮现了正增长,这将使得生猪价格持续归落成为约摸。不过,能繁殖母猪存栏量较7月份相比浮现负增长,或说明价格归落或只能维持一段光阴。   进口冻肉价格虽低   对本地市场影响小   据央广网、中国经济网等多家媒体报道,今年前8个月,中国进口猪肉猛增。统计数据显示:美国由于猪肉产能过剩,均匀价格仅相当于中国的约1/3,即便加上关税和运输费用,进口成本依然远低于国内猪肉的生产成本。   不过,对市民而言,这些进口的猪肉对本地鲜肉市场的冲击不大。业内人士称,这些进口冻猪肉主要用于加工成罐头和香肠等肉制品,而市民平时主要以购买生鲜猪肉为主,两者几乎不会互相影响。   夏商集团相关尽职人也表示,目前我市生猪主要来自于龙岩、漳州两地,厦门本地每日生猪交易量在3000头-4000头。这些生猪在屠宰前都接受相关检测,安全性更有保证。加之市民也习惯生鲜肉的口感,所以进口冻肉对本地猪肉市场影响不大。

本文标签: 猪肉  价格行情  高峰  养猪行情  

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