墨西哥-墨西哥的猪肉产业在明确以亚洲市场为关注重点的基础上预计将会进一步扩展国际市场。根据美国农业部的预料，墨西哥在2016年的猪肉生产量将会达到140万吨，即使如此，墨西哥依然远远无法满意本国的需求。根据估算，2016年期间墨西哥的猪肉消费量将会增添3.3%，达到220万吨之多(按胴体分量计算)。从2012年开始，墨西哥的猪肉出口量已经增添了30%(2012年7万吨，2015年10万吨)。

　　墨西哥的猪肉进口量每年可达到1百万吨，其总价值超过17.85亿美元，占领了世界范围猪肉进口量的14%(包括肉品和副产品)。美国是墨西哥最主要的猪肉供应商，由美国出口到墨西哥的猪肉占领了墨西哥猪肉进口总量的84%，价值超过15亿美元。紧随其后的是加拿大，出口至墨西哥的猪肉总价值达到2.5亿美元。以上两者加在一起占领了墨西哥猪肉进口数量和贸易额98%。