猪肉价格昂贵 消费有所减少

更新时间:2022-03-15 06:03:40作者:佚名

猪肉价格昂贵 消费有所减少

  本轮生猪价格自去年4月份开始起涨,至今已持续了1年有余。上涨过程浮现2次集中较快上涨。一次是去年4 -8月,生猪价格由10.1元/公斤上涨至19.2元/公斤,上涨幅度达90%;一次是去年12月至今,生猪价格由15.8元/公斤上涨到21.2元/公斤,上涨幅度为34.2%.一年来生猪价格累计涨幅1.1倍。据走访,生猪价格持续上涨主要受2大因素影响。一是生猪价格在2012年以来持续了长达3年的深度下跌,生猪养殖全面亏损,大量养殖散户和部分规模养殖户被淘汰出局,成为当前猪源偏紧的主要缘故。其次,《新环保法》的有力执行,也关闭拆迁了部分不合环保请求的养殖场所,据畜禽监测资料显示,近2年来,新余因环保需求而关停的养殖企业数占总数的23.1%.

  养殖利润丰厚,补栏意愿增添

  随着生猪价格的持续走高,养殖利润的增添,生猪规模养殖户补栏意愿逐渐增强,据新余调查队对10家规模养殖户跟踪调查反映,去年下半年由于生猪价格上涨行情还不够明朗,养殖户补栏意愿不强,10家中,仅有3家对母猪进行了补栏,增添幅度仅11.2%;今年来,随着生猪价格上涨行情的确立,养殖户补栏意愿增强,这10家养殖户中补栏户数增添到了6户,户均增添种猪18.5%.养殖户增添种猪,扩大养殖规模的意愿有所增强。

  猪肉价格昂贵,消费有所减少

  5月9日,调查人员在新余市竹山路恭惠市场知道到,五花肉31元/公斤、前夹肉34元/公斤、排骨44元/公斤……但是,与猪肉价格的火爆相反,在猪肉摊位前购买猪肉的人群显得有点寒淡,与恭惠市场相如,燕子山菜市场猪肉摊位前的客流也是一样,比蔬菜摊位旁的人群显然减少。“今年来,猪肉价格在去年持续上涨的基础上再次加快了上涨步伐,猪肉价格由去年年底的24元/公斤,上涨至现在的31元/公斤,上涨幅度达29%以上,市民都在啼吃不起肉,现在家里对猪肉的购买已经降低不少,鸡鸭鱼买的多了,因为它们更便宜。”市民李先生说。

  分宜县群源农牧开辟有限公司总经理潘某告诉调查人员,他除了养猪,在县城还开有几家专卖店。“养猪赔的时候,我把猪杀了之后放在专卖店卖,这样的话就减少了亏损。”但是从今年3月份起,随追薯肉价格上涨,市民对猪肉的需求量开始下降,自己的专卖店每月的销售额比之前下降5-10%。(中国江西网)

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