猪价的持续上升，生猪出栏量的削减，两个因素把生猪买卖板块变成了卖方市场，7月份猪贩、食品公司的本钱大幅上涨。作为卖方的养殖户迎来可贵的收获期，而作为买方的猪贩却处于盈亏边际，压力甚大。两边处于无声的博弈状况。

　　“10元的报价收了三天今后，昨日起下调到9.6-9.7元/斤，”四会猪贩黄老板介绍，养殖户那一端在这两天相对松动，出猪对比活跃，平常一天收买300头摆布的，这两天能够收到500-600头，“这边收猪是喂饱了水跟料今后过秤的，拉到广州去批发的话，途中有很大的耗费，今日批发市场的报价是10.1元/斤，收猪价一旦超越9.8元/斤就底子没钱挣，3毛赢利是行规。”湖南娄底市东明肉联有限公司负责人张爱国也反映7月赢利下降了20%-30%。”

　　现在职业人议论的猪价数字动辄10元，四会猪贩黄老板以为真实数字未必那么高，“网上报价的通常大猪场对比多，他们出售途径多，卖价会高一点，并且也分质量等级，更主要的是大猪场卖猪通常不会提早喂很多水和饲料，这儿的报价也会高几毛钱。”

　　据农业部发布的全国规划以上生猪定点屠宰公司屠宰量数据看，6月份屠宰量为1589.91万头，环比削减6.2%，同比削减14.84%，能够侧面反映供给的削减量。不过也有剖析人士以为屠宰量的削减跟现在猪肉花费量的疲弱有关，酷热气候、严控的公事花费、节省型社会的风潮、整体社会花费才能、7月各地专项打击私运“僵尸肉”举动造成了这一局面。

　　相对紧张的生猪供给，对应的是相对低迷的市场花费，好像也能构成一种供需的动态平衡。猪源真有那么缺吗？猪贩的观点跟干流的“生猪缺口论”有一些收支。张爱国以为报价是试金石：“现在猪价是10元摆布，但现已开端掉价了，阐明猪不是那么缺。”阿唐介绍自己在惠州本地收猪现已到了10元，但周围猪场的猪本来并不少，猪场把猪收着不肯卖，才被逼提高了报价，对策是少收30%的猪，等报价下调再恢复收买量。

　　关于后市，大都猪贩表示不太忧虑，觉得猪价现已涨到极限了，反而会往下掉一点，以为猪价稍低一些今后稳定下来，养殖户和猪贩的利益能够得到平衡，官方的CPI压力也没那么大，皆大欢喜。