2014年1-12月份，全国规划以上公司生猪累计屠宰量为2.36亿头，同比添加1.3%。

　　阐明2014年国内生猪饲养量明显增长，且中小屠宰公司屠宰量降低，生猪屠宰日益向规划定点公司会集。

　　在屠宰量添加的一起，屠宰公司每头生猪屠宰赢利也大幅进步。

　　2014年全年规划以上生猪屠宰公司白条肉出厂价与生猪收购价的价差(毛白差)为4.97元/公斤，比上年降低0.28元/公斤;可是因为饲养行情低迷，农户压栏严峻，使得出栏猪的体重比上年有所进步，致使屠宰率比上年进步6~8个百分点;所以2014屠宰公司生猪屠宰毛利比上年大幅进步，为87元/头，比上年添加32元/头，增幅58.2%。

　　元旦及新年前向来是猪肉需要最会集的时间段，各地屠宰场开端发动新年屠宰储藏，生猪出栏量大，猪肉需要呈添加趋势，使得屠宰公司生猪收购量和屠宰量也比前期明显添加。

　　而当前生猪价格仍处于较低价位，估计生猪屠宰公司又将取得较好的收益。