在2014年遭遇“猪事不顺”连跌4个多月的生猪行情价格，5月份走出了一条诡异的曲线。统计数据显示，全国瘦肉型猪出栏均价已由4月30日的10.7元/公斤上涨到5月16日的13.55元/公斤，半个月内暴涨了27%。

　　新华社全国农副产品和农资行情价格行情系统监测数据也显示，近日全国猪肉行情价格明显回升。目前，全国猪肉行情价格已接近去年同期水平。

　　业内：此轮上涨最多到7月

　　对于此轮猪价上涨，山东青岛即墨的养猪户张立伟十分高兴。但市民买到的涨价猪肉，并非养猪户张立伟他们在猪价涨后售出的猪肉。

　　“三四月份的时候我们调研发现，屠宰企业的库里存满了猪肉。”冯永辉告诉记者，“生猪行情价格大幅、持续下跌，各地屠宰企业收购了大量的猪肉”。但与供应相对应的需求却并未出现更大利好，甚至在猪肉销售的规律里，目前并非旺季。这也意味着，现在出现快速涨幅的销售终端猪肉，消化的是之前生猪行情价格连跌时的库存，生猪、猪肉的现行供需格局并不是此轮暴涨的根本原因。

　　对于此番猪价暴涨，数位不愿具名的业内人士有着基本一致的判断，“除了国家指定的收储企业外，还有不少养猪上市公司也储备了一批冷冻猪肉，长时间储备冷冻猪肉对屠宰企业而言成本很高，所以现在猪价上涨获益最大的是那些前段时间开展冷冻猪肉储备的企业。5块钱以下收的猪，储备还不到一个月，白条猪肉就上涨1块钱，这是赚大钱的买卖。”

　　但是这样的暴涨也难以持续。上述人士表示，“乐观估计的话，此轮上涨最多持续到7月份。毕竟6月份不是猪肉消费高峰，猪价肯定要回归到盈亏平衡线，这轮大赚一笔之后，预料屠宰企业会对生猪继续采取压价策略。”

　　政府：松开“有形的手”

　　根据此前某些媒体的与解读，4月中旬国家发改委召集国内屠宰行业负责人开会，此轮猪价暴涨应与此次会议有关，是“国家幕后操盘”的结果。

　　对此，一位参会人士日前对记者表示，“事实绝非如此，会议也非约谈会议，只是针对生猪行情价格的形势分析会”。他表示，针对前段时间的猪价持续下跌，直到3月底才发出首轮收储，且收储量只有6万多吨，可以看出政府其实是希望借助市场的作用，起到淘汰生猪落后产能、促进生猪行业结构调整的目的，而非一味救市。

　　“十天暴涨两块多钱，绝非现行的市场供需格局所能出现的现象，这肯定不是市场行为，可以理解为企业或行业的人为操作。”首席分析师冯永辉告诉记者。

　　事实上，生猪业内人士越来越敏感地察觉到，针对生猪市场的新一轮调控政策正在逐步松开“有形的手”，把市场的还给市场。有分析人士表示：“今年的这些补贴和扶持政策到现在都没有下，尤其是能繁母猪补贴，首先能看出政府淘汰落后产能的意愿，其次就是那句话：让市场起决定性作用。”