生菜生吃是甜的还是苦的?生菜生吃会有寄生虫吗
2022-12-04
更新时间:2022-03-15 07:34:45作者:未知
全国各地上周生猪收购平均价15.29元/公斤,与上上周15. 54元/公斤相比价格下降1.61%。
生猪市场行情较昨日猪价仍在快速下跌,全国生猪价格最高地区出现在西南地区,平均价为7.85元/斤。西南地区食品企业表示受华中地区大量大体重生猪冲击。东北地区因疫情仍然严重,上周已有部分地区出栏价跌破7.0元/斤关口,并有继续下调的迹象。华中地区情况更为糟糕,大批重量在230斤以上的生猪出栏,屠宰企业反映入场量远大于屠宰量,存货较多。华南地区的毛批市场行情每况日下,广东四会地区本周累计下跌0.4元/斤,养户存在一定抛售现象。
综合比较可以看出,全国生猪的收购价格与上周相比价格下降1.61%,全国的价差不变。
本周全国猪料比价与上周的4.63:1暴跌至4.49:1,连续第22周处于4.4:1的盈亏平衡线以上,一周下跌2.97%,同比下跌14.46%。猪粮比价也从上周的6.63:1跌至6.38:1,较上周跌2.54%,连续第22周处于6:1的盈亏均衡线以上,较去年同期的7.23:1下跌11.77%。全国自繁自养出栏头均盈利水平下跌至26元,进入成本线区域,即将进入亏损,而去年同期涨至254元/头。
本周全国出栏肉猪平均价格大幅暴跌(瘦肉型、良杂、土杂猪的均价),从上周的14.8元/公斤暴跌至14.36元/公斤,逼近成本线,瘦肉型猪价格从15元/公斤暴跌跌至14.6元/公斤左右,良杂猪下跌至14.3元/公斤左右,同比下跌了12.55%。全国仔猪价格均价(三元和良杂仔猪均价)从上周的22.28元/公斤跌至21.81元/公斤。去年同期反弹至24.45元/公斤,同比下跌10.8%。
本周全国养殖户拿到的玉米、配合料价格分别至2.25元/公斤和3.2元/公斤,同比分别-0.88%和上涨2.24%。养殖户拿到的豆粕价格跌至4.33元/公斤,同比涨2.12%。小麦麸价格至1.99元/公斤,同比涨4.74%。
本周的生猪市场不仅没有出现我们之前预期的上涨,相反还出现暴跌。而市场正处于南方猪肉需求高峰期。2009年底临近春节还有2个月时生猪市场便开始下跌,春节期间跌破成本线进入亏损的罕见现象,在4年后的今天再次重现!
形成这种罕见现象的原因,我们前几周曾分析过,较高的存栏水平是基本面,猪病为诱发因素,但关键取决于屠宰企业在此期间实施的压价逼量策略是否会导致养猪人心理防线崩溃,从而恐慌性抛售。2009年底,当时也是由于2007、2008年的高猪价及激进的调控政策,促使连续2年的大量补栏母猪,2009年夏天虽然出现亏损,但由于亏损时间不够,过剩的产能并未淘汰。从而使得2009年底是整体存栏已经达到很高水平,基础量过高,导致一旦出现猪病以及恐慌性抛售,会致使生猪供应在短期内迅速大增,即使暴涨的需求也很难消化短期暴增的供应。
当时,2009年12月15日前后全国猪价达到12.7元/公斤左右,距离春节还有50天左右,期间南方做腊肉和北方杀年猪,均没有拉动猪价反弹,待需求旺季过后,猪价便加大下跌步伐,持续下跌4个月,至4月初跌至底部8.8元/公斤。由于当年的五号病导致的死亡率较高,最终引起恐慌性抛售。但2个月前开始的五号病较当年温和的多,起初并未引起恐慌性出栏。今年的主要问题是,屠宰企业依旧采取的是当年的联合压价逼量策略,4年前养猪人恐慌性抛售,今年养猪人在面对屠宰企业的压价逼量策略时,依旧“越杀越跌、越跌越杀”,恐慌性抛售。本周不少养猪人反映已经有90公斤以下的猪也开始大量抛售、排队卖猪,屠宰企业甚至已经发出“160斤以下的猪不收”的通知。
完全自由竞争的生猪市场,犹如自然届的丛林法则,处于弱势的养猪人犹如羊群,拥有定价权的屠宰企业犹如狮群。狮群的佯攻先引发羊群跑动、然后形成集体恐慌、最后往同一方向奔逃、互相践踏,最终狮群获利。之前数周我们便告诫养猪人,切不可恐慌性抛售,但依旧无济于事,猪市4年后重演了2009年底的“需求高峰猪价暴跌、出现亏损”的罕见现象。