亚硝酸盐中毒的特效解毒药是美蓝和维生素C。取美蓝1克，溶于10毫升纯酒精中，加灭菌生理盐水90毫升混匀，就制成了1%的美蓝液。按猪每千克体重0.1?0.2毫升用量，耳根部肌肉注射或静脉注射。用药后紫绀不退或再度出现的可再重复1次。同时配合运用维生素C，用量一般为0.5?1克，配成5%的溶液肌肉注射或静脉注射。也可静脉注射10%?25%的葡萄糖溶液300?500毫升。病情严重的，应尽快剪耳或断尾放血。对呼吸困难、喘息不止的，可皮下、肌肉或静脉注射0.25?1克尼可刹米。